Aplicación de principios de procesamiento térmico y análisis de datos para determinar el procesamiento térmico adecuado para alimentos esterilizados comercialmente.

Desarrollo de Procesos Térmicos

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  • Este curso está diseñado para personas que trabajan en el procesamiento térmico de productos alimenticios esterilizados y / o personal involucrado en los aspectos clave sobre los alimentos esterilizados (gerentes de planta, supervisores, control de calidad, I + D, mantenimiento, operadores).

     

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