Teoría y aplicación de principios de procesamiento térmico y técnicas de recolección de datos para establecer procesos térmicos para esterilizar alimentos comercialmente
Principios de Procesamiento Térmico
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Este curso está diseñado para personas que trabajan en el procesamiento térmico de productos alimenticios esterilizados y / o personal involucrado en los aspectos clave sobre los alimentos esterilizados (gerentes de planta, supervisores, control de calidad, I + D, mantenimiento, operadores).