Cuándo se necesita validar un proceso? Qué tipo de procedimiento de validación debe aplicarse en cada caso? Quién debe realizar la validación para garantizar la esterilidad comercial del producto?
Validazione del Processo Asettico
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Questo corso si rivolge a persone coinvolte nella progettazione, valutazione, convalida ed esecuzione del trattamento UHT e del confezionamento asettico di alimenti a bassa e alta acidità (direzione di stabilimento, supervisori, assicurazione qualità, ricerca e sviluppo)